比賽日期：6/12（一）
比賽地點：E103烘焙教室
比賽時間：1小時30分報名團隊：2人一組（每組不限年級）
比賽項目：創意鹹派
·利用自選食材（自行至贊助廠商【安永生鮮門市】列出預算500元以內的食材，除調味料以外。）設計一款創意口味的鹹派
·製作2個6寸，一個6寸完整展示用；
另一個切成6片 -1片盤飾呈現展示用 ；2-3片呈現給評審試吃
獎勵辦法：
冠軍：整體表現成績第一名，成品將有機會於C’You café販售，獎金3000元，團隊獎狀1張。
亞軍：整體表現成績第二名，獎金2000元，團隊獎狀1張。
季軍：整體表現成績第三名，獎金1500元，團隊獎狀1張。
食尚獎：最佳創意呈現、主題理念掌握、說菜技巧，獎金1000元，團隊獎狀1張。
最佳視覺呈現獎：盤飾呈現、菜卡與展臺佈置視覺效果最佳之隊伍，獎金1000元，團隊獎狀1張。
最佳網路人氣獎：Facebook成品照片按讃總次數最高之隊伍，獎金1000元，團隊獎狀1張。
評分標準：
Presentation 20%
Taste 25%
Concept 15%
Creativity 20%
Cleanliness 10%
Time 10%
評審陣容：
郭小姐 焙窩 patisserie chef/畢業於法國藍帶廚藝學院
吉田啟開先生 辻調理師専門学校 甜點師傅
若有疑問歡迎詢問：日餐四甲 蕭慧琦 lineid：huichie06
實踐大學餐飲管理學系/餐飲產業創新碩士班 Department of Food and Beverage Management/Master's Program in Food and Beverage Industry Innovation