實踐大學餐飲管理學系/餐飲產業創新碩士班 Department of Food and Beverage Management/Master's Program in Food and Beverage Industry Innovation

何妍儀（荳荳）老師，

今天帶了實踐大學餐飲產業創新研究所碩士班 及「餐飲色彩與構圖」課程 同學

參訪「遇東方精緻料理會所」，

從陳總經理的熱情接待、行銷黃經理對品牌的精闢演說，

營運經理的業務分享及蕭主廚的專業廚藝分享，

讓學生收獲滿滿…在學術與產業交流上，

「遇東方精緻料理會所」做了最好的典範！

身為老師對遇東方對培育學子的用心，感佩不已！謝謝遇東方！

學員心得：

十分感謝荳荳老師和餐廳能夠讓我們去參觀，

方知人外有人、天外有天，

人總是需要不斷的看新的東西，才能開闊自己的眼界。

我更沒想到的，是一個小小的商標竟然隱藏著這麼大的學問，

用色、配合的圖案、字體的選用，都有他的特別用意在，

這讓我對商標的認知又有了更深一層的認識。

學員心得：

這次的參訪真是個難得的經驗，

很謝謝老師們用心地爭取這種實地參訪，

不但是在店內實際參觀，更是請出各部主管介紹與互動，將他們的心得分享給我們。

 行銷經理告訴了我們品牌設計的由來與過程，

每年流行色的揭密pantone公司發布、

營運經理（Leo）的奧客上帝論、

行政主廚的食材原味堅持（超有共鳴!!）

以及色香味俱，接收了很多不一樣的經驗談，真的是不虛此行！！！

遇東方精緻料理會所分享連結

https://www.facebook.com/pg/YuDongFangRestaurant/photos/?tab=album&album_id=2285753235002785&tn=-U-R