周璻薇

副教授 / 系主任

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授課領域:

團體膳食管理、烘焙理論與實務、餐飲產品開發、餐飲永續發展探討

研究專長:

餐飲產品開發、健康膳食應用

經歷:

• 開南大學觀光與餐飲旅館學系_副教授
• 南亞技術學院餐飲廚藝管理系_副教授兼系主任
• 南亞技術學院民生學群_副教授兼學群長
• 開南大學觀光與餐飲旅館學系_副教授
• 台北海洋科技大學餐旅管理科_副教授兼科主任
• 台北海洋科技大學食品科學科_副教授兼科主任