2023-05-17「航空餐勤服務」- 華膳空廚餐勤部 曾文德經理
累積復興空廚及華膳空廚行銷、餐勤等部門豐富的經驗，分享空廚如何能一天供餐四萬份，在疫情肆虐之下，如何能夠華麗轉身，餐勤如何因應如此巨大的變化。
實踐大學餐飲管理學系/餐飲產業創新碩士班 Department of Food and Beverage Management/Master's Program in Food and Beverage Industry Innovation累積復興空廚及華膳空廚行銷、餐勤等部門豐富的經驗，分享空廚如何能一天供餐四萬份，在疫情肆虐之下，如何能夠華麗轉身，餐勤如何因應如此巨大的變化。
