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餐飲管理學系/餐飲產業創新碩士班
Department of Food and Beverage Management/Master's Program in Food and Beverage Industry Innovation
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2023-05-17「航空餐勤服務」- 華膳空廚餐勤部 曾文德經理
累積復興空廚及華膳空廚行銷、餐勤等部門豐富的經驗,分享空廚如何能一天供餐四萬份,在疫情肆虐之下,如何能夠華麗轉身,餐勤如何因應如此巨大的變化。
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