美國德州喬治基金會（The George Foundation）主任迪庫克（Dee Koch）應實踐大學餐飲管理學系高秋英主任邀請到台灣主持青年領導能力培育課程。從今年12月12日起到15日，共為期4天的課程係採全英語授課，並且聚焦團隊合作與溝通能力，透過分組討論與情境模擬來進行實務訓練。共有大學部及研究所50名學生報名參加課程。
喬治基金會（The George Foundation）是以鼓勵青少年從事社區慈善志工服務為宗旨，特別強調培養青少年的學習溝通與團隊合作能力，進而學習如何回饋社區。迪庫克主任尤其喜歡與青年學生互動，本身因為女兒在越南工作的緣故，讓她對亞洲產生很大的興趣。經由駐休士頓台北經濟文化辦事處教育組的引介，開始與實踐大學有密切的教育交流往來。
