王秀如

助理教授

授課領域:

食物製備原理、營養學、新產品設計與開發、餐飲衛生與安全、飲料調製、葡萄酒賞析

研究專長:

餐飲及食品領域專長

學術經歷：

北投麗禧溫泉酒店食品技師(2023.11.01-2024.7.31)

明道大學餐旅管理學系專任助理教授(2013-2019)

專利：

中華民國發明專利,調節血糖中草藥組成物及其製備方法,發明第1459958號