🍝義大利米其林級廚藝，現身實踐！
今天實踐大學餐飲管理學系榮幸邀請
ICIF義大利廚藝學院客座講師
曾任米其林三星餐廳「PIAZZA DUOMO」及「COMBAL ZERO」主廚團隊的 Paolo Ghibaudo 主廚
帶來精彩的義式料理示範講座！
從細膩的刀工到完美的火候
Paolo 主廚以豐富的國際經驗
為同學們揭開義大利餐桌背後的職人精神與風味哲學✨