2025-02-27週四18:30-20:00 李明元 台灣連鎖服務業的教父級人物。在1997年被拔擢為台灣麥當勞首位本土總裁。2011年擔任該品牌亞洲區副總裁，成為全球麥當勞管理階層位階最高的華人。之後出任頂新集團餐飲事業群副總裁，管理擁有兩千多家門市的德克士脆皮炸雞。開創新事業客意直火比薩，也是大陸勺子課堂策略合夥人，他將與同學分享，餐飲領域的過去現在與未來!