20190314遇東方精緻料理會所參訪

何妍儀(荳荳)老師,今天帶了實踐大學餐飲產業創新研究所碩士班 及「餐飲色彩與構圖」課程 同學參訪「遇東方精緻料理會所」,從陳總經理的熱情接待、行銷黃經理對品牌的精闢演說,營運經理的業務分享及蕭主廚的專業廚藝分享,讓學生收獲滿滿…在學術與產業交流上,「遇東方精緻料理會所」做了最好的典範!身為老師對遇東方對培育學子的用心,感佩不已!謝謝遇東方!

學員心得:十分感謝荳荳老師和餐廳能夠讓我們去參觀,方知人外有人、天外有天,人總是需要不斷的看新的東西,才能開闊自己的眼界。我更沒想到的,是一個小小的商標竟然隱藏著這麼大的學問,用色、配合的圖案、字體的選用,都有他的特別用意在,這讓我對商標的認知又有了更深一層的認識。

學員心得:這次的參訪真是個難得的經驗,很謝謝老師們用心地爭取這種實地參訪,不但是在店內實際參觀,更是請出各部主管介紹與互動,將他們的心得分享給我們。 行銷經理告訴了我們品牌設計的由來與過程,每年流行色的揭密pantone公司發布、營運經理(Leo)的奧客上帝論、行政主廚的食材原味堅持(超有共鳴!!)以及色香味俱,接收了很多不一樣的經驗談,真的是不虛此行!!!

總經理親蒞指導
營運經理解說
行銷經理分析介紹
行政主廚餐飲色彩介紹
行政主廚生鮮介紹
餐點試吃
遇東方精心準備烤鴨試吃
  • 伴手禮贈送同學
頒發感謝狀

遇東方精緻料理會所分享連結

https://www.facebook.com/pg/YuDongFangRestaurant/photos/?tab=album&album_id=2285753235002785&tn=-U-R

4/13  (星期六) 第一梯次 報到時間:10:00 ~ 10:30 面試時間:10:30~12:00  面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042013 劉O伶 2 8042019 錢O嘉 3 8042020 彭O柔 4 8042022 陳O璇 5 8042023 許O婷 6 8042026 陳O璋 7 8042031 陳O宇 8 8042032 盧O慈 9 8042048 李O靜 10 8042052 張O棠 11 8042056 陳O鈴 12 8042064 白O農 4/13  (星期六) 第二梯次 報到時間:12:30 ~ 13:00 面試時間:13:00~14:30  面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042004 黃O倫 2 8042012 宋O翰 3 8042018 洪O喬 4 8042024 徐O聖 5 8042028 陳O津 6 8042029 張O㓗 7 8042033 黃O晴 8 8042034 王O綺 9 8042040 簡O洳 10 8042059 張O俞 4/13  (星期六) 第三梯次 報到時間:14:00 ~ 14:30 面試時間:14:30~16:00  面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042001 陳O妤 2 8042008 杜O心 3 8042011 高O薇 4 8042017 吳O萱 5 8042027 宋O儀 6 8042038 徐O澤 7 8042039 余O葳 8 8042043 孫O謙 9 8042046 蕭 勝 10 8042053 廖O瑩 11 8042055 陸O為 12 8042057 施O辰 13 8042058 林O綺 14 8042060 高O杰 15 8042063 潘O恩 4/14 (星期日) 第四梯次 報到時間:10:00 ~ 10:30 面試時間:10:30~12:00 面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042006 蘇O倩 2 8042007 舒O雯 3 8042009 王O博 4 8042010 陳O昕 5 8042015 李O愉 6 8042016 蔡O維 7 8042021 李O珈 8 8042025 鄭O芸 9 8042035 陳O潔 10 8042036 劉O亨 11 8042041 謝O庭 12 8042044 黃O嘉 13 8042045 林O妤 14 8042049 桑O惠 15 8042062 張O真 4/14 (星期日) 第五梯次 報到時間:12:30 ~ 13:00 面試時間:13:00~14:30  面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042002 林O昀 2 8042003 呂O菲 3 8042005 蔡O軒 4 8042014 黃O霖 5 8042030 楊O琳 6 8042037 陳O伊 7 8042042 李O軒 8 8042047 許O優 9 8042050 郭O宇 10 8042051 章O嘉 11 8042054 林O惟 12 8042061 袁O儀