餐飲產業創新碩士班

餐飲產業創新碩士班發展特色

本碩士班之課程結構以產品、服務、管理及經營模式的創新為主軸,並結合餐旅產業與社會企業個案的規劃與執行,

培育學生具備「創新思維」、「國際視野」與「人文關懷」的餐旅業之明日領袖。

 

 

課程特色與學習方法

  • 講述法:理論課程採講述教學方式,循序漸進傳遞相關管理專業知識。

  • 專題演講:為與產業接軌,規劃實務講座課程,邀請現任餐旅業專業人士蒞校分享管理實務經驗。

  • 移地教學(個案教學)為擴展學生視野,使課程不再侷限於課堂中,本碩士班課程融入移地教學方式,

          由教師帶領同學至企業個案現場,讓學生將在課程中所學到的產品、服務、管理及經營的創新模式直接帶進個案實務運作中。

海外學程

 

 

 

 

 

 

 

 

 

專案成果

 

 

 

 

 

 

 

            澳洲布里斯本格里菲斯大學飲食文化交流展演活動

 

 

                                                             再創深坑老街                                             青年客庄城鄉交流計畫

 

 

4/13  (星期六) 第一梯次 報到時間:10:00 ~ 10:30 面試時間:10:30~12:00  面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042013 劉O伶 2 8042019 錢O嘉 3 8042020 彭O柔 4 8042022 陳O璇 5 8042023 許O婷 6 8042026 陳O璋 7 8042031 陳O宇 8 8042032 盧O慈 9 8042048 李O靜 10 8042052 張O棠 11 8042056 陳O鈴 12 8042064 白O農 4/13  (星期六) 第二梯次 報到時間:12:30 ~ 13:00 面試時間:13:00~14:30  面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042004 黃O倫 2 8042012 宋O翰 3 8042018 洪O喬 4 8042024 徐O聖 5 8042028 陳O津 6 8042029 張O㓗 7 8042033 黃O晴 8 8042034 王O綺 9 8042040 簡O洳 10 8042059 張O俞 4/13  (星期六) 第三梯次 報到時間:14:00 ~ 14:30 面試時間:14:30~16:00  面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042001 陳O妤 2 8042008 杜O心 3 8042011 高O薇 4 8042017 吳O萱 5 8042027 宋O儀 6 8042038 徐O澤 7 8042039 余O葳 8 8042043 孫O謙 9 8042046 蕭 勝 10 8042053 廖O瑩 11 8042055 陸O為 12 8042057 施O辰 13 8042058 林O綺 14 8042060 高O杰 15 8042063 潘O恩 4/14 (星期日) 第四梯次 報到時間:10:00 ~ 10:30 面試時間:10:30~12:00 面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042006 蘇O倩 2 8042007 舒O雯 3 8042009 王O博 4 8042010 陳O昕 5 8042015 李O愉 6 8042016 蔡O維 7 8042021 李O珈 8 8042025 鄭O芸 9 8042035 陳O潔 10 8042036 劉O亨 11 8042041 謝O庭 12 8042044 黃O嘉 13 8042045 林O妤 14 8042049 桑O惠 15 8042062 張O真 4/14 (星期日) 第五梯次 報到時間:12:30 ~ 13:00 面試時間:13:00~14:30  面試順序   甄試號碼 學生姓名 1 8042002 林O昀 2 8042003 呂O菲 3 8042005 蔡O軒 4 8042014 黃O霖 5 8042030 楊O琳 6 8042037 陳O伊 7 8042042 李O軒 8 8042047 許O優 9 8042050 郭O宇 10 8042051 章O嘉 11 8042054 林O惟 12 8042061 袁O儀