專任師資

高秋英
副教授兼系主任

餐飲管理實務講座、旅館管理…

陳德昇
副教授

食品衛生與安全、食物品質管…

黃如慧
講師兼衛保組組長

食物製備原理(含實習)、膳…

張宏生
副教授兼學務長

.餐飲財務管理、餐飲行銷管理…

黃慧君
助理教授

餐飲行銷, 膳食計劃, 市…

徐韻淑
講師

餐飲成本控制、餐飲人力資源…

傅安弘
副教授

營養學、採購學、餐飲資訊系統、…

許瀞尹
助理教授

餐飲衛生與管理/餐飲展店規…

20171118餐飲管理學系107學年度[碩士班甄試] 面試考生順序