| 類別 |
專任師資 |
| 職稱 |
助理教授 |
| 授課領域 |
觀光餐旅美學、體驗設計、管理學、智慧科技應用、數位教育 |
| 研究專長 |
美學、體驗設計、智慧科技應用、數位教育、餐旅教育 |
參與活動服務一覽
| 類別 |
活動名稱 |
| 專題講師 |
109年5月交通部觀光局協助重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓-旅行業轉型及服務人員精進培訓課程
主題：觀光餐旅會展美學 |
| 審查委員 |
109年度經濟部商業司「服務業創新研發計畫(SIIR)」 |
| 論文審查委員 |
數位學習科技期刊 (TSSCI 期刊) |
| 論文審查委員 |
International Journal of Contemporary Hospitality Management (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Journal of Hospitality & Tourism Research (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Journal of Hospitality Marketing & Management (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Psychology of Aesthetics, Creativity, and the Arts (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Asia Pacific Journal of Tourism Research (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Current Issues in Tourism (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Current Psychology (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
APacCHRIE 2020 Conference |
| 論文審查委員 |
2019 年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會 |
| 榮譽會員 |
中華民國斐陶斐榮譽學會 |
| AI人工智慧種子教師 |
鴻海教育基金會 |
學術論文著作
Yen, H.Y. & Hsu, H. (in press). The Prevalence and Perceived Health Factors of Healthy Eating and Active Living: an International Older Population-based Study. Journal of Aging and Physical Activity. (SSCI journal)
Tsai, C. -T., Hsu, H., & Chen, C. C. (in press) An examination of experiential quality, nostalgia, place attachment and behavioral intentions of hospitality customers. Journal of Hospitality Marketing & Management. (SSCI journal)
Horng, J.-S., Hsu, H., & Tsai, C.-Y. (2019). Learning corporate ethics and social responsibility: Developing an influential curriculum for undergraduate tourism and hospitality students. Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 24, 100-109. (SSCI journal)
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018). An Assessment Model of Corporate Social Responsibility Practice in the Tourism Industry. Journal of Sustainable Tourism, 26(7), 1085-1104. (SSCI journal)
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017). The Conceptual framework of Ethics and Corporate Social Responsibility in Taiwanese Tourism Industry. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 22(12), 1274-1294. (SSCI journal)
Tsai, C. -T., Hsu, H., & Yang, C. C. (2017). Career decision self-efficacy plays a crucial role in hospitality undergraduates’ internship efficacy and career preparation. Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 21, 61-68. (SSCI journal)
Tsai, C. T., Hsu, H., & Hsu, Y. C. (2017). Tourism and Hospitality College Students’ Career Anxiety: Scale Development and Validation. Journal of Hospitality & Tourism Education, 29(4), 158-165. (ICHRIE Journal)
Horng, J.-S., Hsu, H., Liu, C.H., Lin, L., Tsai, C.Y. (2011). Competency analysis of top managers in the Taiwanese hotel industry. International Journal of Hospitality Management, 30(4), 1044-1054. (SSCI journal)
劉元安、許軒與唐莉欣（2017）。餐飲業員工服務導向之測量: 從服務接觸觀點。觀光休閒學報，23(3)，273 – 290。(TSSCI journal)
劉元安與許軒（2017）。高中職餐飲科學生工作價值觀與道德判斷之研究。中華家政學刊，61，1-25。
劉元安、盧之翔、許軒(2010)。來臺背包客旅遊體驗之研究。觀光休閒學報，16(2)，165-188。(TSSCI journal)
劉元安、許軒、汪德範(2009)。觀光餐旅企業領導人價值領導之研究。觀光休閒學報，15(2)，89-111。(TSSCI journal)
研討會論文著作
Hsu, H. & Tsai, C. C. (2020, Jul). Explore hospitality college students’ online sourcing skills under the era of the information explosion. 2020 Annual ICHRIE Conference.
Horng, J. S. & Hsu, H. (2020, Jul). Development and Validation of a food aesthetics literacy scale for college students. 2020 Annual ICHRIE Conference.
Hsu, H. & Tsai, C. C. (2019, Jul). Raising College Students’ Aesthetic Literacy through Online Argumentation: Benefit from the epistemic beliefs. 2019 Annual ICHRIE Conference, New Orleans, LA.
Horng, J. S. & Hsu, H. (2019, Jul). What are the Attributes of Aesthetic Experience in Food and Beverage Business? 2019 Annual ICHRIE Conference, New Orleans, LA.
Horng, J. S. & Hsu, H. (2019, May). What is the Best Major Color for an Aesthetic Restaurant? 2019 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure -Impact of Artificial Intelligence and Educational Adjustment, New Taipei City.
Hsu, H. & Fan-Chiang, H. (2019, May) Aesthetic Planning Model for the Cultural & Creative Restaurant: From Artists’ Perspectives. 2019 MCU Tourism International Conference -Leisure, Health, and Wellbeing, Taipei City.
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018, Jul). Facebook as a Vital Platform for the Hospitality Ethics and Corporate Social Responsibility Education. 2018 Annual ICHRIE Conference, LA, US.
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018, Jul). THE RELATIONSHIPS AMONG ETHICAL IDEOLOGY, MORAL ATTENTIVENESS, AND WORK VALUES OF TOURISM & HOSPITALITY STUDENTS. The Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2018 Annual Conference, Mactan (Cebu), Philippines.
Tsai, C. T., & Hsu, H. (2018, Jul). The Roots of Food Aesthetics: The Aesthetic Experience of Hospitality Practitioners. The Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2018 Annual Conference, Mactan (Cebu), Philippines.
Tsai, C. Y., Hsu, H., & Horng, J. S. (2017, Dec). Corporate social responsibility helps hotels’ ethical culture to raise employees-perceived reputation. 4th World Research Summit for Tourism and Hospitality, Orlando, Florida, US.
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, Dec). Development of undergraduate tourism and hospitality students’ ethics and corporate social responsibility literacy scale. 4th World Research Summit for Tourism and Hospitality, Orlando, Florida, US.
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, Jun). The Relationship Among Institutional Environment, Manager’s View and CSR Practice in the Tourism Industry. The Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2017 Annual Conference, Busan, Korea.
Hsu, H., & Hsu, T. Y. (2017, Jun). Aesthetic Attributes in Clothing: The Case of Nostalgic Festival in the Context of Taiwan Under Japanese Colonial Rule. The Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2017 Annual Conference, Busan, Korea.
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, May). The Mediating Role of Corporate Social Responsibility between Organizational Ethical Culture and Corporate Reputation in the Travel Agency. 2017 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education, New Taipei City, Taiwan.
Hsu, H., & Deng, S. Z. (2017, May). Does College Students’ Aesthetic Interest Boost Cultural Intelligence? 2017 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education, New Taipei City.
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2016, May). Corporate Social Responsibility Practice in Tourism Industry. 14th APecCHRIE Conference, Bangkok, Thailand.
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2016, May). Culture as a crucial element of Corporate Social Responsibility Practice. 2016 International Conference on Hospitality, Tourism and Leisure -Sustainable Development and Innovation Education, New Taipei City, Taiwan.
Hsu, T. Y., Hsu, H., & Deng, S. Z. (2016, May). Discussion on the development of Taiwanese Heritage Tourism through the Perspective of International Charter. 2016 International Conference on Hospitality, Tourism and Leisure -Sustainable Development and Innovation Education, New Taipei City, Taiwan.
徐端儀與許軒(2018年05月)。非洲離散-從他者文物到當代藝術的多元詮釋。2018第二屆藝術管理與創藝創新研討會，國立臺北藝術大學。
劉升華與許軒（2016年06月）。以體驗價值觀點探討航空美學。 2016桃園航空城觀光餐旅暨管理研討會，萬能科技大學。
劉元安與許軒（2015年05月）。從國際案例探討Gastronomy Tourism概念的形成與發展。 2015年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會，國立臺灣師範大學。
劉元安、唐莉欣與許軒（2013年05月）。餐飲業顧客基礎服務導向量表之發展。2013年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會，國立臺灣師範大學。
專書或專書章節著作
Hsu, H. (2017). Taipei, Taiwan. In Linda L. Lowry (Eds.), SAGE International Encyclopedia of Travel and Tourism (pp. 1209-1210). Thousand Oaks, CA: SAGE Publications Inc.
許軒與崔爾雅(譯) (民 109)。日常生活美學 ：擁抱美感生活的5堂課 (Everyday Aesthetics) (原作者: Yuriko Saito)。臺北市：五南。
許軒與翁紹庭(譯) (民 109)。神經美食學：米其林主廚不告訴你的美味科學 (Neurogastronomy) (原作者: Gordon M. Shepherd)。臺北市：五南。
許軒與徐端儀（民107）。觀光餐旅美學：旅行，是為了發現美。臺北市：五南。
許軒（民 106）。中東飲食文化。載於洪久賢（主編），世界飲食與文化(第二版)（177-206 頁）。新北市：揚智。
研究計畫一覽
| 類別 |
活動名稱 |
| 主持人 |
科技部專題研究計畫(新進人員研究計畫)-智慧餐旅服務：跨領域前瞻人才專業能力模式發展 2020/07/01 – 2021/06/30 |
| 共同主持人 |
科技部專題研究計畫(一般研究計畫)-餐飲美感體驗設計人才培育計畫 2018/08/01 – 2021/07/31 |
| 主持人 |
科技部補助國內專家學者出席國際學術會議– 2019 Annual International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Conference |
| 主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– 2018 Annual International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Conference |
| 主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– The 23rd Asia Pacific Tourism Association (APTA)Annual Conference |
| 主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– The 14th Asia-Pacific Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (APacCHRIE) Conference 2016 |
| 主持人 |
國科會大專生專題計畫–製造歡樂的員工需要強顏歡笑嗎? |
榮譽
| 年度 |
活動名稱 |
| 107年 |
指導四組學生參加科技部主辦觀光餐旅倫理與企業社會責任創新企劃競賽，獲得第一名（速食業節慶文化傳承活動）、第二名（剩食App）、優勝（科技導入飯店傳遞文化活動）、及佳作（離島文化與經濟發展企劃）等獎項 |
| 106年 |
中華民國婦女協會「女孩站起來！勇敢說不 !」壁報比賽大專組佳作 |
| 105年 |
International Conference on Hospitality,
Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education Best
paper award- Culture as a Crucial Element of Corporate Social Responsibility
Practice |
| 98年 |
內政部役政署績優役男署長獎 |
學歷一覽
| 學校名稱 |
國別 |
系所 |
學位 |
起迄年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
運動休閒與餐旅管理研究所 |
管理學博士 |
104年至107年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
歐洲文化與觀光研究所 |
歐洲文化與語言學分學程 |
105年至107年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
人類發展與家庭學系餐旅管理與教育組 |
教育學碩士 |
96年至98年 |
| 中國文化大學 |
臺灣 |
觀光事業學系 |
商學士 |
92年至96年 |
經歷一覽
| 服務機關 |
職稱 |
部門/系所 |
起迄年月 |
| 國立臺灣師範大學 |
博士後研究員 |
學習資訊專業學院/學習科學學士學位學程 |
107年 8月至108年11月 |
| 品裕事業有限公司 |
執行長 |
品裕顧問 |
106年9月至107年12月 |
| 中華全國商業總會 |
專員/行銷暨研發經理 |
產業發展處/商業管理職能認證體系認證中心 |
103年5月至104年6月 |
| 台灣觀光協會 |
秘書/主辦/組長兼公關媒體負責人 |
大陸港澳組/大陸、韓國、印度市場國際行銷宣傳案/台北國際旅展暨海峽兩岸台北旅展 |
99年12月至102年 6月 |
| 交通部觀光局 |
替代役兼管理幹部 |
國際組三科 |
98年12月至99年 10月 |
[/vc_column_text]
| 姓名 |
許軒 |
| 聯絡電話 |
(02)2538-1111 #6803 |
| E-mail |
hsuanhsu@g2.usc.edu.tw. |
| 系所 |
實踐大學 餐飲管理學系 |
| 類別 |
專任師資 |
| 職稱 |
助理教授 |
| 授課領域 |
觀光餐旅美學、體驗設計、管理學、智慧科技應用、數位教育 |
| 研究專長 |
美學、體驗設計、智慧科技應用、數位教育、餐旅教育 |
參與活動服務一覽
| 類別 |
活動名稱 |
| 專題講師 |
109年5月交通部觀光局協助重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓-旅行業轉型及服務人員精進培訓課程
主題：觀光餐旅會展美學 |
| 審查委員 |
109年度經濟部商業司「服務業創新研發計畫(SIIR)」 |
| 論文審查委員 |
數位學習科技期刊 (TSSCI 期刊) |
| 論文審查委員 |
International Journal of Contemporary Hospitality Management (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Journal of Hospitality & Tourism Research (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Journal of Hospitality Marketing & Management (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Psychology of Aesthetics, Creativity, and the Arts (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Asia Pacific Journal of Tourism Research (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Current Issues in Tourism (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
Current Psychology (SSCI Journal) |
| 論文審查委員 |
APacCHRIE 2020 Conference |
| 論文審查委員 |
2019 年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會 |
| 榮譽會員 |
中華民國斐陶斐榮譽學會 |
| AI人工智慧種子教師 |
鴻海教育基金會 |
學術論文著作
Yen, H.Y. & Hsu, H. (in press). The Prevalence and Perceived Health Factors of Healthy Eating and Active Living: an International Older Population-based Study. Journal of Aging and Physical Activity. (SSCI journal)
Tsai, C. -T., Hsu, H., & Chen, C. C. (in press) An examination of experiential quality, nostalgia, place attachment and behavioral intentions of hospitality customers. Journal of Hospitality Marketing & Management. (SSCI journal)
Horng, J.-S., Hsu, H., & Tsai, C.-Y. (2019). Learning
corporate ethics and social responsibility: Developing an influential
curriculum for undergraduate tourism and hospitality students. Journal of Hospitality, Leisure, Sport &
Tourism Education, 24, 100-109. (SSCI journal)
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018). An Assessment
Model of Corporate Social Responsibility Practice in the Tourism Industry. Journal of Sustainable Tourism, 26(7),
1085-1104. (SSCI journal)
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017). The Conceptual
framework of Ethics and Corporate Social Responsibility in Taiwanese Tourism
Industry. Asia Pacific Journal of Tourism
Research, 22(12), 1274-1294. (SSCI journal)
Tsai, C. -T., Hsu, H., & Yang, C. C. (2017). Career decision
self-efficacy plays a crucial role in hospitality undergraduates’ internship
efficacy and career preparation. Journal
of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 21, 61-68. (SSCI
journal)
Tsai, C. T., Hsu, H., & Hsu, Y. C. (2017). Tourism and
Hospitality College Students’ Career Anxiety: Scale Development and Validation. Journal of Hospitality & Tourism
Education, 29(4), 158-165. (ICHRIE Journal)
Horng, J.-S., Hsu, H., Liu, C.H., Lin, L., Tsai, C.Y. (2011).
Competency analysis of top managers in the Taiwanese hotel industry. International Journal of Hospitality
Management, 30(4), 1044-1054. (SSCI journal)
劉元安、許軒與唐莉欣（2017）。餐飲業員工服務導向之測量: 從服務接觸觀點。觀光休閒學報，23(3)，273 – 290。(TSSCI
journal)
劉元安與許軒（2017）。高中職餐飲科學生工作價值觀與道德判斷之研究。中華家政學刊，61，1-25。
劉元安、盧之翔、許軒(2010)。來臺背包客旅遊體驗之研究。觀光休閒學報，16(2)，165-188。(TSSCI journal)
劉元安、許軒、汪德範(2009)。觀光餐旅企業領導人價值領導之研究。觀光休閒學報，15(2)，89-111。(TSSCI journal)
研討會論文著作
Hsu, H. & Tsai, C. C. (2020, Jul). Explore hospitality college students’ online sourcing skills under the era of the information explosion. 2020 Annual ICHRIE Conference.
Horng, J. S. & Hsu, H. (2020, Jul). Development and Validation of a food aesthetics literacy scale for college students. 2020 Annual ICHRIE Conference.
Hsu,
H. & Tsai, C. C. (2019, Jul). Raising College Students’ Aesthetic Literacy
through Online Argumentation: Benefit from the epistemic beliefs. 2019 Annual
ICHRIE Conference, New Orleans, LA.
Horng,
J. S. & Hsu, H. (2019, Jul). What are the Attributes of Aesthetic
Experience in Food and Beverage Business? 2019 Annual ICHRIE Conference, New
Orleans, LA.
Horng,
J. S. & Hsu, H. (2019, May). What is the Best Major Color for an Aesthetic
Restaurant? 2019 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure
-Impact of Artificial Intelligence and Educational Adjustment, New Taipei City.
Hsu,
H. & Fan-Chiang, H. (2019, May) Aesthetic Planning Model for the Cultural
& Creative Restaurant: From Artists’ Perspectives. 2019 MCU Tourism
International Conference -Leisure, Health, and Wellbeing, Taipei City.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018, Jul). Facebook as a Vital Platform for
the Hospitality Ethics and Corporate Social Responsibility Education. 2018
Annual ICHRIE Conference, LA, US.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018, Jul). THE RELATIONSHIPS AMONG ETHICAL
IDEOLOGY, MORAL ATTENTIVENESS, AND WORK VALUES OF TOURISM & HOSPITALITY
STUDENTS. The Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2018 Annual Conference,
Mactan (Cebu), Philippines.
Tsai,
C. T., & Hsu, H. (2018, Jul). The Roots of Food Aesthetics: The Aesthetic
Experience of Hospitality Practitioners. The Asia Pacific Tourism Association
(APTA) 2018 Annual Conference, Mactan (Cebu), Philippines.
Tsai,
C. Y., Hsu, H., & Horng, J. S. (2017, Dec). Corporate social responsibility
helps hotels’ ethical culture to raise employees-perceived reputation. 4th
World Research Summit for Tourism and Hospitality, Orlando, Florida, US.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, Dec). Development of undergraduate
tourism and hospitality students’ ethics and corporate social responsibility
literacy scale. 4th World Research Summit for Tourism and Hospitality, Orlando,
Florida, US.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, Jun). The Relationship Among
Institutional Environment, Manager’s View and CSR Practice in the Tourism
Industry. The Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2017 Annual Conference,
Busan, Korea.
Hsu,
H., & Hsu, T. Y. (2017, Jun). Aesthetic Attributes in Clothing: The Case of
Nostalgic Festival in the Context of Taiwan Under Japanese Colonial Rule. The
Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2017 Annual Conference, Busan, Korea.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, May). The Mediating Role of Corporate
Social Responsibility between Organizational Ethical Culture and Corporate
Reputation in the Travel Agency. 2017 International Conference on Hospitality,
Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education, New
Taipei City, Taiwan.
Hsu,
H., & Deng, S. Z. (2017, May). Does College Students’ Aesthetic Interest
Boost Cultural Intelligence? 2017 International Conference on Hospitality,
Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education, New
Taipei City.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2016, May). Corporate Social Responsibility
Practice in Tourism Industry. 14th APecCHRIE Conference, Bangkok, Thailand.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2016, May). Culture as a crucial element of
Corporate Social Responsibility Practice. 2016 International Conference on
Hospitality, Tourism and Leisure -Sustainable Development and Innovation
Education, New Taipei City, Taiwan.
Hsu,
T. Y., Hsu, H., & Deng, S. Z. (2016, May). Discussion on the development of
Taiwanese Heritage Tourism through the Perspective of International Charter.
2016 International Conference on Hospitality, Tourism and Leisure -Sustainable
Development and Innovation Education, New Taipei City, Taiwan.
徐端儀與許軒(2018年05月)。非洲離散-從他者文物到當代藝術的多元詮釋。2018第二屆藝術管理與創藝創新研討會，國立臺北藝術大學。
劉升華與許軒（2016年06月）。以體驗價值觀點探討航空美學。 2016桃園航空城觀光餐旅暨管理研討會，萬能科技大學。
劉元安與許軒（2015年05月）。從國際案例探討Gastronomy Tourism概念的形成與發展。 2015年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會，國立臺灣師範大學。
劉元安、唐莉欣與許軒（2013年05月）。餐飲業顧客基礎服務導向量表之發展。2013年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會，國立臺灣師範大學。
專書或專書章節著作
Hsu,
H. (2017). Taipei, Taiwan. In Linda L. Lowry (Eds.), SAGE International
Encyclopedia of Travel and Tourism (pp. 1209-1210). Thousand Oaks, CA: SAGE
Publications Inc.
許軒與崔爾雅(譯) (民 109)。日常生活美學 ：擁抱美感生活的5堂課 (Everyday Aesthetics) (原作者: Yuriko Saito)。臺北市：五南。
許軒與翁紹庭(譯) (民 109)。神經美食學：米其林主廚不告訴你的美味科學 (Neurogastronomy) (原作者: Gordon M. Shepherd)。臺北市：五南。
許軒與徐端儀（民107）。觀光餐旅美學：旅行，是為了發現美。臺北市：五南。
許軒（民 106）。中東飲食文化。載於洪久賢（主編），世界飲食與文化(第二版)（177-206 頁）。新北市：揚智。
研究計畫一覽
| 類別 |
活動名稱 |
| 共同主持人 |
科技部專題研究計畫(一般研究計畫)-餐飲美感體驗設計人才培育計畫
2018/08/01 – 2021/07/31 |
| 計畫主持人 |
科技部補助國內專家學者出席國際學術會議– 2019 Annual International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Conference |
| 計畫主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– 2018 Annual International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Conference |
| 計畫主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– The 23rd Asia Pacific Tourism Association (APTA)Annual Conference |
| 計畫主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– The 14th Asia-Pacific Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (APacCHRIE) Conference 2016 |
| 計畫主持人 |
國科會大專生專題計畫–製造歡樂的員工需要強顏歡笑嗎? |
榮譽
| 年度 |
活動名稱 |
| 107年 |
指導四組學生參加科技部主辦觀光餐旅倫理與企業社會責任創新企劃競賽，獲得第一名（速食業節慶文化傳承活動）、第二名（剩食App）、優勝（科技導入飯店傳遞文化活動）、及佳作（離島文化與經濟發展企劃）等獎項 |
| 106年 |
中華民國婦女協會「女孩站起來！勇敢說不 !」壁報比賽大專組佳作 |
| 105年 |
International Conference on Hospitality,
Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education Best
paper award- Culture as a Crucial Element of Corporate Social Responsibility
Practice |
| 98年 |
內政部役政署績優役男署長獎 |
學歷一覽
| 學校名稱 |
國別 |
系所 |
學位 |
起迄年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
運動休閒與餐旅管理研究所 |
管理學博士 |
104年至107年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
歐洲文化與觀光研究所 |
歐洲文化與語言學分學程 |
105年至107年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
人類發展與家庭學系餐旅管理與教育組 |
教育學碩士 |
96年至98年 |
| 中國文化大學 |
臺灣 |
觀光事業學系 |
商學士 |
92年至96年 |
經歷一覽
| 服務機關 |
職稱 |
部門/系所 |
起迄年月 |
| 國立臺灣師範大學 |
博士後研究員 |
學習資訊專業學院/學習科學學士學位學程 |
107年 8月至108年11月 |
| 品裕事業有限公司 |
執行長 |
品裕顧問 |
106年9月至107年12月 |
| 中華全國商業總會 |
專員/行銷暨研發經理 |
產業發展處/商業管理職能認證體系認證中心 |
103年5月至104年6月 |
| 台灣觀光協會 |
秘書/主辦/組長兼公關媒體負責人 |
大陸港澳組/大陸、韓國、印度市場國際行銷宣傳案/台北國際旅展暨海峽兩岸台北旅展 |
99年12月至102年 6月 |
| 交通部觀光局 |
替代役兼管理幹部 |
國際組三科 |
98年12月至99年 10月 |
[/vc_column]
[/vc_row]
| 姓名 |
許軒 |
| 聯絡電話 |
(02)2538-1111 #6803 |
| E-mail |
hsuanhsu@g2.usc.edu.tw. |
| 系所 |
實踐大學 餐飲管理學系 |
| 類別 |
專任師資 |
| 職稱 |
助理教授 |
| 授課領域 |
觀光餐旅美學、體驗設計、管理學、智慧科技應用、數位教育 |
| 研究專長 |
美學、體驗設計、智慧科技應用、數位教育、餐旅教育 |
參與活動服務一覽
| 類別 |
活動名稱 |
| 專題講師 |
109年5月交通部觀光局協助重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓-旅行業轉型及服務人員精進培訓課程
主題：觀光餐旅會展美學 |
| 審查委員 |
109年度經濟部商業司「服務業創新研發計畫(SIIR)」 |
| 論文審查委員 |
數位學習科技期刊 (TSSCI 期刊) |
| 論文審查委員 |
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Psychology of Aesthetics, Creativity, and the Arts (SSCI Journal) |
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APacCHRIE 2020 Conference |
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2019 年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會 |
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中華民國斐陶斐榮譽學會 |
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鴻海教育基金會 |
學術論文著作
Yen, H.Y. & Hsu, H. (in press). The Prevalence and Perceived Health Factors of Healthy Eating and Active Living: an International Older Population-based Study. Journal of Aging and Physical Activity. (SSCI journal)
Tsai, C. -T., Hsu, H., & Chen, C. C. (in press) An examination of experiential quality, nostalgia, place attachment and behavioral intentions of hospitality customers. Journal of Hospitality Marketing & Management. (SSCI journal)
Horng, J.-S., Hsu, H., & Tsai, C.-Y. (2019). Learning
corporate ethics and social responsibility: Developing an influential
curriculum for undergraduate tourism and hospitality students. Journal of Hospitality, Leisure, Sport &
Tourism Education, 24, 100-109. (SSCI journal)
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018). An Assessment
Model of Corporate Social Responsibility Practice in the Tourism Industry. Journal of Sustainable Tourism, 26(7),
1085-1104. (SSCI journal)
Horng, J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017). The Conceptual
framework of Ethics and Corporate Social Responsibility in Taiwanese Tourism
Industry. Asia Pacific Journal of Tourism
Research, 22(12), 1274-1294. (SSCI journal)
Tsai, C. -T., Hsu, H., & Yang, C. C. (2017). Career decision
self-efficacy plays a crucial role in hospitality undergraduates’ internship
efficacy and career preparation. Journal
of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 21, 61-68. (SSCI
journal)
Tsai, C. T., Hsu, H., & Hsu, Y. C. (2017). Tourism and
Hospitality College Students’ Career Anxiety: Scale Development and Validation. Journal of Hospitality & Tourism
Education, 29(4), 158-165. (ICHRIE Journal)
Horng, J.-S., Hsu, H., Liu, C.H., Lin, L., Tsai, C.Y. (2011).
Competency analysis of top managers in the Taiwanese hotel industry. International Journal of Hospitality
Management, 30(4), 1044-1054. (SSCI journal)
劉元安、許軒與唐莉欣（2017）。餐飲業員工服務導向之測量: 從服務接觸觀點。觀光休閒學報，23(3)，273 – 290。(TSSCI
journal)
劉元安與許軒（2017）。高中職餐飲科學生工作價值觀與道德判斷之研究。中華家政學刊，61，1-25。
劉元安、盧之翔、許軒(2010)。來臺背包客旅遊體驗之研究。觀光休閒學報，16(2)，165-188。(TSSCI journal)
劉元安、許軒、汪德範(2009)。觀光餐旅企業領導人價值領導之研究。觀光休閒學報，15(2)，89-111。(TSSCI journal)
研討會論文著作
Hsu, H. & Tsai, C. C. (2020, Jul). Explore hospitality college students’ online sourcing skills under the era of the information explosion. 2020 Annual ICHRIE Conference.
Horng, J. S. & Hsu, H. (2020, Jul). Development and Validation of a food aesthetics literacy scale for college students. 2020 Annual ICHRIE Conference.
Hsu,
H. & Tsai, C. C. (2019, Jul). Raising College Students’ Aesthetic Literacy
through Online Argumentation: Benefit from the epistemic beliefs. 2019 Annual
ICHRIE Conference, New Orleans, LA.
Horng,
J. S. & Hsu, H. (2019, Jul). What are the Attributes of Aesthetic
Experience in Food and Beverage Business? 2019 Annual ICHRIE Conference, New
Orleans, LA.
Horng,
J. S. & Hsu, H. (2019, May). What is the Best Major Color for an Aesthetic
Restaurant? 2019 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure
-Impact of Artificial Intelligence and Educational Adjustment, New Taipei City.
Hsu,
H. & Fan-Chiang, H. (2019, May) Aesthetic Planning Model for the Cultural
& Creative Restaurant: From Artists’ Perspectives. 2019 MCU Tourism
International Conference -Leisure, Health, and Wellbeing, Taipei City.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018, Jul). Facebook as a Vital Platform for
the Hospitality Ethics and Corporate Social Responsibility Education. 2018
Annual ICHRIE Conference, LA, US.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2018, Jul). THE RELATIONSHIPS AMONG ETHICAL
IDEOLOGY, MORAL ATTENTIVENESS, AND WORK VALUES OF TOURISM & HOSPITALITY
STUDENTS. The Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2018 Annual Conference,
Mactan (Cebu), Philippines.
Tsai,
C. T., & Hsu, H. (2018, Jul). The Roots of Food Aesthetics: The Aesthetic
Experience of Hospitality Practitioners. The Asia Pacific Tourism Association
(APTA) 2018 Annual Conference, Mactan (Cebu), Philippines.
Tsai,
C. Y., Hsu, H., & Horng, J. S. (2017, Dec). Corporate social responsibility
helps hotels’ ethical culture to raise employees-perceived reputation. 4th
World Research Summit for Tourism and Hospitality, Orlando, Florida, US.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, Dec). Development of undergraduate
tourism and hospitality students’ ethics and corporate social responsibility
literacy scale. 4th World Research Summit for Tourism and Hospitality, Orlando,
Florida, US.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, Jun). The Relationship Among
Institutional Environment, Manager’s View and CSR Practice in the Tourism
Industry. The Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2017 Annual Conference,
Busan, Korea.
Hsu,
H., & Hsu, T. Y. (2017, Jun). Aesthetic Attributes in Clothing: The Case of
Nostalgic Festival in the Context of Taiwan Under Japanese Colonial Rule. The
Asia Pacific Tourism Association (APTA) 2017 Annual Conference, Busan, Korea.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2017, May). The Mediating Role of Corporate
Social Responsibility between Organizational Ethical Culture and Corporate
Reputation in the Travel Agency. 2017 International Conference on Hospitality,
Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education, New
Taipei City, Taiwan.
Hsu,
H., & Deng, S. Z. (2017, May). Does College Students’ Aesthetic Interest
Boost Cultural Intelligence? 2017 International Conference on Hospitality,
Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education, New
Taipei City.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2016, May). Corporate Social Responsibility
Practice in Tourism Industry. 14th APecCHRIE Conference, Bangkok, Thailand.
Horng,
J. S., Hsu, H., & Tsai, C. Y. (2016, May). Culture as a crucial element of
Corporate Social Responsibility Practice. 2016 International Conference on
Hospitality, Tourism and Leisure -Sustainable Development and Innovation
Education, New Taipei City, Taiwan.
Hsu,
T. Y., Hsu, H., & Deng, S. Z. (2016, May). Discussion on the development of
Taiwanese Heritage Tourism through the Perspective of International Charter.
2016 International Conference on Hospitality, Tourism and Leisure -Sustainable
Development and Innovation Education, New Taipei City, Taiwan.
徐端儀與許軒(2018年05月)。非洲離散-從他者文物到當代藝術的多元詮釋。2018第二屆藝術管理與創藝創新研討會，國立臺北藝術大學。
劉升華與許軒（2016年06月）。以體驗價值觀點探討航空美學。 2016桃園航空城觀光餐旅暨管理研討會，萬能科技大學。
劉元安與許軒（2015年05月）。從國際案例探討Gastronomy Tourism概念的形成與發展。 2015年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會，國立臺灣師範大學。
劉元安、唐莉欣與許軒（2013年05月）。餐飲業顧客基礎服務導向量表之發展。2013年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會，國立臺灣師範大學。
專書或專書章節著作
Hsu,
H. (2017). Taipei, Taiwan. In Linda L. Lowry (Eds.), SAGE International
Encyclopedia of Travel and Tourism (pp. 1209-1210). Thousand Oaks, CA: SAGE
Publications Inc.
許軒與崔爾雅(譯) (民 109)。日常生活美學 ：擁抱美感生活的5堂課 (Everyday Aesthetics) (原作者: Yuriko Saito)。臺北市：五南。
許軒與翁紹庭(譯) (民 109)。神經美食學：米其林主廚不告訴你的美味科學 (Neurogastronomy) (原作者: Gordon M. Shepherd)。臺北市：五南。
許軒與徐端儀（民107）。觀光餐旅美學：旅行，是為了發現美。臺北市：五南。
許軒（民 106）。中東飲食文化。載於洪久賢（主編），世界飲食與文化(第二版)（177-206 頁）。新北市：揚智。
研究計畫一覽
| 類別 |
活動名稱 |
| 共同主持人 |
科技部專題研究計畫(一般研究計畫)-餐飲美感體驗設計人才培育計畫
2018/08/01 – 2021/07/31 |
| 計畫主持人 |
科技部補助國內專家學者出席國際學術會議– 2019 Annual International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Conference |
| 計畫主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– 2018 Annual International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Conference |
| 計畫主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– The 23rd Asia Pacific Tourism Association (APTA)Annual Conference |
| 計畫主持人 |
科技部補助國內研究生出席國際學術會議– The 14th Asia-Pacific Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (APacCHRIE) Conference 2016 |
| 計畫主持人 |
國科會大專生專題計畫–製造歡樂的員工需要強顏歡笑嗎? |
榮譽
| 年度 |
活動名稱 |
| 107年 |
指導四組學生參加科技部主辦觀光餐旅倫理與企業社會責任創新企劃競賽，獲得第一名（速食業節慶文化傳承活動）、第二名（剩食App）、優勝（科技導入飯店傳遞文化活動）、及佳作（離島文化與經濟發展企劃）等獎項 |
| 106年 |
中華民國婦女協會「女孩站起來！勇敢說不 !」壁報比賽大專組佳作 |
| 105年 |
International Conference on Hospitality,
Tourism, and Leisure – Sustainable Development and Innovation Education Best
paper award- Culture as a Crucial Element of Corporate Social Responsibility
Practice |
| 98年 |
內政部役政署績優役男署長獎 |
學歷一覽
| 學校名稱 |
國別 |
系所 |
學位 |
起迄年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
運動休閒與餐旅管理研究所 |
管理學博士 |
104年至107年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
歐洲文化與觀光研究所 |
歐洲文化與語言學分學程 |
105年至107年 |
| 國立臺灣師範大學 |
臺灣 |
人類發展與家庭學系餐旅管理與教育組 |
教育學碩士 |
96年至98年 |
| 中國文化大學 |
臺灣 |
觀光事業學系 |
商學士 |
92年至96年 |
經歷一覽
| 服務機關 |
職稱 |
部門/系所 |
起迄年月 |
| 國立臺灣師範大學 |
博士後研究員 |
學習資訊專業學院/學習科學學士學位學程 |
107年 8月至108年11月 |
| 品裕事業有限公司 |
執行長 |
品裕顧問 |
106年9月至107年12月 |
| 中華全國商業總會 |
專員/行銷暨研發經理 |
產業發展處/商業管理職能認證體系認證中心 |
103年5月至104年6月 |
| 台灣觀光協會 |
秘書/主辦/組長兼公關媒體負責人 |
大陸港澳組/大陸、韓國、印度市場國際行銷宣傳案/台北國際旅展暨海峽兩岸台北旅展 |
99年12月至102年 6月 |
| 交通部觀光局 |
替代役兼管理幹部 |
國際組三科 |
98年12月至99年 10月 |
